Кофе — далеко не единственный напиток, который заряжает энергией и повышает концентрацию. Другие напитки, содержащие кофеин, отлично стимулируют ваш организм, если не хватает бодрости и энергии. И один из таких напитков, популярность которого растет с каждым днём всё больше и больше, — это йерба мате, широко потребляемый напиток по всему миру.
Научными исследованиями, которые в отношении йербы мате в последние годы стали проводиться всё чаще и чаще, было доказано, что мате обладает высоким содержанием антиоксидантов, повышает работоспособность, способствует снижению веса и помогает контролировать уровень сахара в крови.
Итак, почему же йерба мате является полезным напитком, который вы можете пить вместо кофе?
Йерба мате и польза для здоровья
Йерба мате — это травяной напиток, приготовленный из листьев и стеблей вечнозеленого кустарника Ilex paraguariensis, обладающий множеством полезных для здоровья свойств. Йерба мате не только богат полезными веществами и антиоксидантами, но и помогает контролировать уровень сахара в крови. Исследования показывают, что ежедневное употребление йерба мате в день может значительно снизить уровень сахара в крови. Также если вы ищете альтернативу кофе для повышения концентрации внимания и улучшения здоровья мозга, мате может стать вашим напитком.
Стимулирующее воздействие йерба мате поможет улучшить производительность и ясность ума. Частично это связано с тем, что напиток содержит кофеин и, как таковой, стимулирует определенные сигнальные молекулы в вашем мозге, которые повышают умственную концентрацию и продуктивность. Исследования показывают, что разовая доза кофеина - от 40 до 300 миллиграммов - может улучшить когнитивные функции и работу мозга на небольшой период времени. В то время как содержание кофеина в чашке кофе составляет около 80 мг на чашку, количество кофеина в чашке мате может варьироваться от 25 до 175 мг/г, согласно исследованию, опубликованному медицинским журналом Nutrients. Степень содержания кофеина в йерба мате зависит от того, как его изготавливают. Хотя чашка йерба мате может не превышать количество энергии, которое вы также можете получить от чашки горячего кофе, некоторые считают, что йерба мате обладает длительными периодами бодрствования, но не вызывает побочных эффектов как это делает кофе.
Мате также содержит два других стимулирующих органических соединения, которые могут быть полезны для умственной концентрации - теобромин и теофиллин, которые также содержатся в кофе и шоколаде . В сочетании с кофеином эти соединения работают вместе, чтобы оживить и поддержать умственную концентрацию, улучшая качество работы мозга.
Йерба мате содержит антиоксиданты, которые могут помочь бороться со свободными радикалами в клетках. Становится понятно, почему этот богатый антиоксидантами напиток может стать вашим любимым напитком вместо утренней чашки кофе, особенно если вы хотите повысить концентрацию внимания. Кроме того, исследования показывают, что употребление йерба мате может принести пользу мозгу и положительно повлиять на психическое здоровье. Американское издание «Медицинские новости сегодня» даже связывает мате с потенциальным снижением риска развития болезни Альцгеймера и слабоумия.
Тем не менее не стоит забывать, что необходимая для жизни человека энергия поступает из пищи. Поэтому не следует полагаться исключительно на йерба мате для выработки энергии в организме. Йерба мате является отличным заменителем кофе, поскольку содержит натуральный кофеин и обладает адаптогенными свойствами, которые помогают предотвратить повышенный уровень кортизола. И наоборот, кофеин в кофе стимулирует стрессовую реакцию, которая может привести к сложностям в работе надпочечников.
Употребление йерба мате — это здоровый способ начать свой день и улучшить здоровье в долгосрочной перспективе. Просто не полагайтесь на него как на основной источник энергии. Кроме того, избегайте его чрезмерного употребления, чтобы предотвратить любые негативные последствия для здоровья.