Знаете ли вы, что йерба мате полезен для здоровья дёсен и зубов? Исследования показали, что мате помогает уменьшить зубной налет и улучшает здоровье десен. Подробнее об этом читайте в нашей статье.
Что такое йерба мате? Йерба мате был популярен в странах Южной Америки, таких как Аргентина, Бразилия, Уругвай и Парагвай и на протяжении веков продолжает набирать популярность во всем мире. Его делают из высушенных листьев растения Ilex paraguariensis , которые заваривают в горячей воде, чтобы получился крепкий напиток, которым можно наслаждаться в любое время дня. Он не только имеет уникальный вкус, но и обладает набором преимуществ для здоровья. Например, содержит больше антиоксидантов , чем большинство чаев и кофе, и заряжает организм энергией благодаря содержанию кофеина. Так что, если вы ищете что-то новое, чтобы оживить свой день или получить дополнительный заряд энергии, попробуйте мате.
Сорта мате В зависимости от региона Южной Америки существует большое разнообразие сортов мате. В Аргентине, например, одним из популярных сортов является мате косидо, который варят, процеживают и подают на стол. Еще одна разновидность — терере, холодная версия мате, смешанная со льдом и подаваемая со свежими фруктами. Син Пало — мате без стеблей. В его состав входят только листья мате, поэтому вкус более насыщенный, чем у других сортов.
В чем разница между мате и зеленым чаем? Мате готовят из листьев растения Ilex paraguariensis , произрастающего в Южной Америке. Йерба имеет характерный дымный вкус , и часто его из калабаса через бомбишу (бомбилью). Мате содержит кофеин и известен своим стимулирующим действием.
Зеленый чай, с другой стороны, производится из листьев растения Camellia sinensis , произрастающего в Китае и других частях Азии. Зеленый чай имеет более тонкий вкус, чем мате, и его часто называют слегка сладким или травянистым. Зеленый чай также содержит кофеин, но в меньших количествах, чем мате.
Как пьют мате? Мате традиционно пьют из калебаса или тыквы вместе с трубочкой для питья, называемой бомбильей . Калабас, который может быть сделан из различных материалов, таких как дерево или глина, специально разработан для питья йербы мате и используется южноамериканскими культурами для питья мате.
Пить мате из калабаса — это древняя традиция, уходящая корнями в историю и культуру, которую до сих пор практикуют многие африканские общины. Это способ собраться с друзьями, отпраздновать какое-нибудь событие и утешить друг друга в сложные периоды. Будь то неформальная встреча или более официальное мероприятие, цель питья из калабаса остается неизменной: делиться историями, идеями и чувствами для укрепления отношений и создания сообщества.
Мате также прекрасно справляется с задачей заряда организма энергией, будь то во время учебы, на работе или вечером в баре или клубе. Это также популярный напиток перед тренировкой, поскольку он дает необходимый заряд энергии.
Употребление мате и ваше здоровье Йерба мате получает все большее признание среди людей, заботящихся о своем здоровье. Комбинация кофеина, теофиллина и теобромина не только обеспечивает энергичное чувство бдительности, но также дает ряд других преимуществ, которые нравятся многим людям.
Одним важным преимуществом является его способность улучшать здоровье зубов - его вяжущие свойства удаляют бактерии с поверхности зубов и десен, снижая риск возникновения кариеса и предотвращая неприятный запах изо рта. Богатая смесь минералов и витамина А, витамина С и витамина Е обеспечивает ваши зубы питательными веществами, которые им необходимы, чтобы оставаться сильными. Кроме того, мате содержит антиоксиданты, которые помогают уменьшить воспаление в деснах и бороться с вредоносными бактериями.
Подобно витаминам, минералы представляют собой встречающиеся в природе неорганические химические вещества, которые способствуют важнейшим процессам организма, включая рост костей и функционирование мозга. Кальций, марганец, железо, ниацин, селен, калий, магний, фосфор и цинк являются минералами, имеющими решающее значение для здорового организма и присутствующими в мате.
Высокая концентрация антиоксидантов в мате делает его особенно эффективным для уменьшения воспалений в организме и борьбы с бактериями во рту. Кроме того, добавление натуральных трав, таких как мята перечная и мелисса, оказывает значительное влияние на антиоксидантные свойства мате.
Известно, что многие биологически активные соединения, в том числе антиоксиданты, полифенолы, ксантиновые алкалоиды, флавоноиды, аминокислоты, некоторые элементы (P, Fe, Ca) и витамины, способствуют его благотворному воздействию. Они также укрепляют вашу иммунную систему.
Кроме того, мате вызывает дополнительное снижение уровня холестерина у лиц с гиперхолестеринемией, получавших стабильную терапию статинами, что может снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний.
Может ли употребление мате помочь похудеть? Да, мате является натуральной добавкой для похудения благодаря содержащемуся в нем матеину. Он способствует сжиганию жира и ускоряет обмен веществ. Согласно одному исследованию, употребление холодного мате стимулирует обмен веществ почти в два раза сильнее, чем употребление теплого чая. Он также обеспечивает более высокий расход калорий при физических нагрузках, для которых мате дает всю необходимую энергию. Потому что использование мате может помочь предотвратить ожирение за счет улучшения профиля липидов. Более того, мате модифицирует гены, склоняющие организм к ожирению. Кроме того, были отмечены защитные и улучшающие эффекты при резистентности к инсулину.
Употребление мате продлевает чувство сытости и улучшает работу ЖКТ.
Побочные эффекты йерба мате Употребление чрезмерного количества мате может иметь некоторые негативные побочные эффекты, но обычно они незначительны. Слишком много мате может вызвать учащение пульса и артериального давления, беспокойство и нарушения сна. Кроме того, беременным и кормящим женщинам не рекомендуется пить мате из-за содержания в нем кофеина.