Компания Kraus S.A. была основана в 1894 году Франсуа Краусом – австрийцем, эмигрировавшим в Аргентину. Сейчас Kraus S.A. является крупным производителем органических сортов чая и мате. Плантации компании расположены в аргентинской провинции Мисьонес – в местах, идеально подходящих для выращивания падуба. Плодородные почвы, отличная экология региона и полный отказ от использования искусственных удобрений и пестицидов – всё это позволяет производить продукцию в соответствии с самыми строгими требованиями. Недаром именно Kraus S.A. первыми в Аргентине получили международный сертификат на выпускаемую ими органическую продукцию. Kraus Gourmet Organica – это премиальный представитель в линейке йербы Kraus. Отборный лист мелкого помола, с предварительной выдержкой на протяжении 12 месяцев, даёт мягкий и насыщенный вкус, с лёгкой горчинкой. Тщательно сбалансированное количество веточек (palos) даёт сладость во вкусе, а пониженное содержание пыли (polvo) позволяет добиться более нежного вкуса, без характерной для мате терпкости.